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これからの時期は・・・・
2011-12-14

またまた久しぶりの更新になってしまい申し訳ないです^^;

今年も残りわずかになってきましたね、忘年会もボチボチはじまりお酒を飲む機会も多くなっているかとおもいますが 先日、自分やってしましました {二日酔い} あの辛さ 懐かしいと言っていいのか・・・経験のない人は居るのかな・・・ きっとみなさんも経験があるかと。。二日酔いすると もう絶対飲みすぎないって心に誓うんですけどね、年に一度はやってしまう自分であります
 ぁ 今年はもう自分、お酒は飲みません(笑)
みなさん盛り上がるのはいいですが、くれぐれも飲み過ぎにはご注意を・・心から祈っております。                                       
                                   〆ひろ

 
最高 最強
2011-11-29
先日入荷したクエ(九絵) 身に締りがあり刺身・鍋が美味 脂もサッパリとしていて後味も良い

唐揚げもおすすめです。

14キロもあったクエの頭は今までの魚とは一味も二味も美味な分 骨が段違いで硬かった〜

美味しい分、おろすのにも一苦労がありまして・・

それは 硬さ 普通の出刃ならきっとボロボロになってしまいます

屋根裏に十数年眠っていた中華包丁のおかげで助かりましたが 

マスターがこのクエを捌くと、マッサージ行きになってしまします(年齢ですかね?シッ〜

旭川ではかなりレアな魚です、味は最高 頭は最強なクエを是非この機会にご賞味下さい。

                                〆ひろ



 
ドイツワイン
2011-11-19

シュタインベルガー・リースリングカビネット

甘口ながら爽快感、ふくらみと硬さが絶妙、最も有名なドイツワインです。

アルコール度数も低めになっておりますので飲み易く女性にもおすすめです、

お祝い事などの席に1本なんて言うのもシャレてます。自分も大好きな白ワインの1本です

自信を持っておすすめするドイツワインです。   〆ひろ

 
看板
2011-11-16
3条通りにある当店の看板 実は近日新しくなるんです!!
ぇ? どうでもいい? そんな事言わないで〜

一回り大きくなるんですが・・・当店のマスターは看板の頭に『○○○ 串あげ太郎』にしたい!!との事
なので、わたくし無い頭を振りしぼり頭に浮かんだ言葉を文字にしてみました。

海鮮居酒屋 串あげ太郎・・・(居酒屋は嫌) 

海鮮問屋 串あげ太郎・・・(問屋ではないから却下)

味ロマン 串あげ太郎・・・(横文字は微妙)  

人と人の間に 串あげ太郎・・・(パクリだからだめ)

鮮魚商 串あげ太郎・・・(魚屋じゃないからマズイ)

味自慢 串揚げ太郎・・・(お店はみんなそうだろ?で却下)

○○○○ 串あげ太郎・・・(○○○と一緒、却下)

○○○ 串あげ太郎・・・これいいよ。 

やりました^^ マスターも納得の ○○○ 串あげ太郎 これに決まり!

近日 3条通りにある当店の看板に注目です^^¥   〆ひろ

                        
 
11月
2011-11-03

ひさしぶり!?のブログになってしましました^^;
今年も残す所 あと2カ月を切ってしまいましたが 当店のネタケースも冬の旬な魚達が入荷して参りました。

目抜き(メヌキ)刺身は勿論 煮つけ 塩焼き 鍋 カマは早い物勝ちですよ〜。

活すっぽん料理 生血から始まり、刺身 鍋 雑炊 コラーゲンたっぷり鍋はサッパリとポン酢でどうぞ 隠れメニューですが塩焼きも美味しいんですょ!!

虎ふぐ テッサ 唐揚げ 鍋 仕上げに雑炊ですね。お酒はもちろんヒレ酒で決まりでしょう 12月〜は白子が入ってきますよ 

鮟鱇(あんこう) 太郎特製の辛味噌で 鍋が最高!! 1月にはアンキモがあるかも?!

真たち(タラの白子) 絶対にオススメするのは 塩焼き!口の中に旨味がパァ〜ッと広がります

                                     〆ひろ

有限会社串あげ太郎
〒070-0033
北海道旭川市3条6丁目右2号
TEL.0166-25-3947
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北海道の新鮮な海産物を中心に、旬の素材を活かした料理を提供する海鮮居酒屋
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【営業時間】
17:30〜23:00

☆定休日・日曜日・祭日☆

 



114401
<<有限会社串あげ太郎>> 〒0780033 旭川市3条6丁目右2号 TEL:0166-25-3947 FAX:0166-33-2800