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メンテナンス刃物研ぎ・・
2018-12-16
またまた久しぶりの更新になってしまいました
師が走る・・・師走
当店の師も店中を走りまわっていますが
 
ぇ?! 毎月走ってるって?! 
        まぁそこは置いておいて
何かと忙しい季節みなさんいかがお過ごしでしょうか?
 
さて私はと言いますと・・・・
只今 絶賛刃物研ぎに夢中でして
 
もちろん職業柄 包丁が研げれば
一人前! なんて言葉もよく聞く話で・・
 
先日 ある研ぎ屋さんのブログを見つけ
気になりだした自分の包丁
早速電話で問い合わせてみる
色々お話をさせていただいて
 
この人真面目な方だなぁ
私と一緒だなぁ・・(だれか突っ込んで)w
 
私の相棒を達を
この研ぎ屋さんに一度研いでもらいたい!と
先日数本を送り 先日戻ってきた包丁・・・・・
さすが!プロ!! 
今まで出していた所はなんだったのか
この仕上がり具合
 
研ぎ屋 はんぱないって!!!
(使ってみたかった)
 
またお電話でお話をしていたら
目から鱗!!な事ばかり
色々 優しく教えていただき
ありがとうございます。
ただ 研ぎ屋さんに1つ 怒られる事が
あった・・・でも もう買ってしまったので
お許しを~~~~m(__)m
 
ご自宅の包丁も気になる方は こちらの
研ぎ屋さん こっそり 教えますよ    〆ひろ
 
 
 
 
夏が来た!
2018-08-01
やっと旭川にも 夏がやってきました
みなさんはいかがお過ごしでしょうか?
 
寝苦しいと感じるここ数日間ですが
みなさんのお部屋にはエアコンはついてますでしょうか?
 
冷風扇2台 サーキュレーター1台 
除湿器冷風機1台 フル稼働も
室温下がらず 31度・・ぁっぃ
 
我が家にも!と思い家電量販店に・・・・
 
最短でも取り付け工事は お盆明けにということで
今年の夏はあきらめて 室温30度を超える部屋で
ご就寝・・できるわけなぁぁぁい
 
ここで登場するのは 氷まくら・・
頭に・抱いたり・足元に・移動させながら
寝ております。 
熱い夏もあと数日。。。。
 
そんなこんなで夏バテ中ですが夏を満喫しましょう 
 
                〆ひろ
 
 
スローモーション
2018-02-27
2月に入ってからも降りやまない雪で、雪かきなど除雪が大変ですが
みなさん、いかがお過ごしでしょうか?
 
先日 自宅付近で接触事故に遭った
旭川市某所 そう 連日雪が降って道路の車線も狭く
轍(わだち)も酷く大変運転のしにくい夕暮れ時に起きた
 
直線していた私 反対車線の車の異変に気付いた時
スローモーションになる
・・・あの車は右折したい?!
・・・もしや滑ってる?!(0.5秒)・・
 
ヘッドライトが自分の車の方向に
・・・これはぶつかるよ!!(0.3秒)・・
自分の走行車線左後方には車が居たはず
・・・左車線にはよけれません(0・1秒)
 
避けたの場合シュミtレーション
左雪山に突っ込む。。。
単独事故!  それは嫌・・(0・1秒)
 
そう思いながらやや左にハンドルを切り
正面は嫌 きっと痛い(0・3秒)
 
遭えなくガシャーン・・・スローモーション終了・・
 
愛車は怪我をしましたが
まだ双方に怪我人がなくてよかったです
 
まだまだ道路状況が悪いので
みなさんもくれぐれも車の運転には
お気を付けてくださいね
 
PS  私の後方を走行していた医療関係の方には
   けが人がいないかご心配をしくださったり
   バンパーなどの破損した落下物を拾っていただき
   ありがとうございました。
   心より感謝いたしております       〆ひろ
 
 
携帯命!
2018-02-06
朝晩の寒さも厳しい季節ですが
みなさんいかがお過ごしでしょうか?
 
先日雪がうっすら降った深夜におきた!
娘の携帯電話を車で踏むという事件が・・
 
帰宅後まもなく携帯がないと騒ぐ娘
 
また車の中に忘れえたのだろうと思い取りに行くも
車の中には無く
携帯を鳴らしてみると、どうやら外から♬呼び出し音が♪
 
娘が見つけると なんと!!
 
車が通ったタイヤ痕の所に携帯があるじゃないのぉ~
 
ぁぁぁぁぁぁぁっ・・これは壊れてると思っただろう娘(笑)
 
しかし!!携帯は無事 壊れてなく
 
ホッとした娘なのでした     
 
くれぐれも車で携帯をふみつけてはいけまんよ    〆ひろ
 
 
 
 
店内改装
2017-12-05
今年も残りわずかとなり 空からは雪の便りも舞い降り
なにかとお忙しい季節がやってきましたが
みなさんいかがお過ごしでしょうか?
 
さて 店内のあちこちをみなさんに気持ち良く
ご利用していただくため改装致しましたが
みなさん お気づきになられましたでしょうか?
 
掘りごたつの完成は大変好評をいただいております
 
店内の改装は実はまだありまして
気づいてくれてないかも 知れないので
調理場以外の1階・2階 クロスの張り替えを
致しました。これは気づいた人は少ないかもです
 
まだありますよ
 
調理場以外の1階・2階部分の
床の張り替えもしているんですが・・・
みなさん。。。よく見てください
かなりシックに・・・モダンに変身しましたよ~。   
        
                  〆ひろ
 
 

グローバル?!

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〒070-0033
北海道旭川市3条6丁目右2号
TEL.0166-25-3947
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北海道の新鮮な海産物を中心に、旬の素材を活かした料理を提供する海鮮居酒屋
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